Du liebst gute Müslis und Dir liegen Bio-Landwirtschaft und eine handwerkliche Herstellung am Herzen? Dann werden Dir unsere Müslis gefallen!
Als Basis für unsere Müslis verwenden wir den Bio-Dinkel der Sorte Ebners Rotkorn, der auf unseren Feldern und jener unserer Mühlviertler Partner:innenbetriebe wächst. Diese Dinkelsorte ist eine reine Dinkelsorte und daher auch noch sehr bekömmlich. Für die glutenfreie Variante kommt Bio-Buchweizen, natürlich auch aus Österreich, zum Einsatz.
Gesüßt wird bei uns mit Bio-Bienenhonig aus Oberösterreich, von den Bienenvölkern von Imkermeister Sebastian Knaak (https://www.imkereiknaak.at/). Für die veganen Müslis verwenden wir Bio-Apfeldicksaft. Rohr- oder Rübenzucker kommt bei uns nicht ins Müsli!
Für unsere gebackenen Müslis verwenden wir natürlich auch bestes oberösterreichisches Sonnenblumenöl von der Ölmühle Raab.
Ein Großteil der Zutaten, die in unsere Müslis kommen, wachsen auf unseren eigenen Feldern, wie neben dem Dinkel auch der Lein oder der Hanf.
Alle anderen Rohstoffe, die wir zukaufen müssen, beziehen wir soweit möglich aus der BioRegion Mühlviertel, Oberösterreich oder Österreich. Alles andere wird natürlich bio und fair eingekauft. Die Gewürze liefert uns unser Partner Sonnentor, die Schokolade, die wir verwenden, ist feinste Zotter-Schokolade.
Alle unsere Müslis werden in kleinen Mengen in unserer Hofküche von Hand gemischt und im Backofen gebacken.
Auch das Abfüllen der Gläser und Etikettieren erfolgt in liebevoller Handarbeit und die Etiketten werden von Monika selbst gezeichnet und designt.
Damit die Flocken immer top-frisch sind, kommt unsere hofeigene Flockenquetsche Olga zum Einsatz. Und frisch von Olga in die Hofküche, werden diese für Eure Müslis von unserer Müsliprinzessin und unserem Müsliprinzen "verzaubert".
Dir geht der viele Plastikmüll auf den Keks? Uns auch! Darum gibt es unsere Müslis ausschließlich im Glas, entweder mit 160g oder 450g-Füllung. Wenn Du Dein Müsli aufgegessen hast, bringe uns die Gläser gerne direkt am Hof im Krammerladen vorbei - oder bringe Sie bei einem unserer Wiederverkäufer zurück. Für das 450g-Glas gibt es sogar Pfand retour!
Wir waschen und befüllen die Gläser wieder - so bleibt kein Müll übrig und Deinem Müsligenuss mit ruhigem Umweltgewissen steht nichts im Weg!
Unsere Müslis werden im Backofen gebacken, der Strom dazu kommt von der hauseigenen Photovoltaik-Anlage, die uns bei den vielen Mühlviertler Sonnenstunden mit Energie versorgt.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, verfeinert mit getrockneten Himbeeren und einer feinen Zitronennote. Gesüßt mit Bienenhonig.
Auch erhältlich mit Geburtstags- und Danke-Etiketten
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, mit hofeigenen Hanfnüssen, Leinsamen und getrockneten Cranberries. Gesüßt mit Bienenhonig.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, mit fairen Bio-Kokosflocken und getrockneten Canberries. Gesüßt mit Bienenhonig.
Müsli mit Buchweizenflocken, verfeinert mit getrockneten Aroniabeeren und Walnüssen. Gesüßt mit Bienenhonig.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, verfeinert mit getrockneten Apfelstücken und Rosinen. Gesüßt mit Apfeldicksaft.
Für VEGANER:INNEN.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, verfeinert mit Zotter-Milchschokolade und einer leichten Orangennote. Gesüßt mit Bienenhonig.
Erhältlich mit Schokotiger-Etikett oder mit Kakaobohnen-Etikett.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, verfeinert mit hofeigenen Süßlupinenflocken, gepoppter Amarant und Erdmandelflocken. Ungesüßt und darum für Sportler:innen bestens geeignet.
Mit zwei Etiketten zur Auswahl, dem Sportler:innen-Etikett oder dem neutralen Lupinen-Etikett.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, verfeinert mit getrockneten Heidelbeeren und Mandelblättchen.
Achtung: diese Sorte enthält keine Schokolade - für Schokomäulchen gibt es diese Variante auch mit Schokolade, siehe rechts.
Gesüßt mit Bienenhonig.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, verfeinert mit getrockneten Heidelbeeren, Mandelblättchen und weißer Schokolade.
Gesüßt mit Bienenhonig.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, mit der Essenz von Pedacola verfeinert, garniert mit getrockneten Johannisbeeren, Holunderblüten und Cashewnüssen.
Gesüßt mit Honig aus Oberösterreich.
Alles natürlich in Bio-Qualität.
Müsli mit Dinkelflocken des Urdinkels Ebners Rotkorn, mit Dörrzwetschken und Dörrfeigen. Gesüßt mit Honig aus Oberösterreich.
Saisonal mit Zwetschkenkrampus-Etikett erhältlich.
Alles natürlich in Bio-Qualität.
Nackthaferflocken, fein geflockt, mit getrockneten Erdbeerstücken, Leinsamen und Erdmandelflocken. Ungesüßt.
Derzeit nur zum Selbstabfüllen im Krammerladen.